Cuciniamoli: muffin Pasquali senza glutine e senza latte con canditi

1 mese fa
9 Luglio 2020
di redazione

Cuciniamoli: muffin Pasquali senza glutine e senza latte con canditi. Siamo molto lontani dalla prossima Pasqua e la scorsa è passata in quarantena. Non tutti sono riusciti a mangiare la colomba!

Proponiamo una versione velocissima della colomba pasquale anche a forma di muffin. Una preparazione semplice e gustosa senza glutine e senza latte. Per leggere altre ricette e per alcuni consigli sulla cucina senza latte e senza glutine segui la pagina Istagram di CUCINIAMOLI.

Ecco gli Ingredienti.
  • 380g di farina senza glutine
  • 250g di latte di soia
  • 150 g di olio di semi
  • 160 g di zucchero
  • 2 uova
  • 1 bustina di lievito vanigliato
  • Canditi
  • 1 cucchiaio di miele
  • Poche gocce di Aroma limone
  • Aroma arancia, poche gocce
  • Aroma alla mandorla
Procedimento

In una terrina rompere le uova e unire l’olio, lo zucchero, il miele e gli aromi.
Mescolare bene.
Aggiungere la farina ed il lievito
Ottenuto un composto morbido e ben amalgamato, aggiungere i canditi.
Versare negli appositi stampini scelti e cuocere a 185 g per circa 20 minuti.

Ecco, invece, una ricetta estiva da preparare a casa o in vacanza. Un piatto fresco a tutta estate. Rotolo con passata di pomodoro ripieno di insalata accompagnato da cetrioli e pomodori. Con un po’ di fantasia in cucina si mangia sano e bello! Ecco il link della RICETTA

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