Cuciniamoli: muffin Pasquali senza glutine e senza latte con canditi
Cuciniamoli: muffin Pasquali senza glutine e senza latte con canditi. Siamo molto lontani dalla prossima Pasqua e la scorsa è passata in quarantena. Non tutti sono riusciti a mangiare la colomba!
Proponiamo una versione velocissima della colomba pasquale anche a forma di muffin. Una preparazione semplice e gustosa senza glutine e senza latte. Per leggere altre ricette e per alcuni consigli sulla cucina senza latte e senza glutine segui la pagina Istagram di CUCINIAMOLI.
Ecco gli Ingredienti.
- 380g di farina senza glutine
- 250g di latte di soia
- 150 g di olio di semi
- 160 g di zucchero
- 2 uova
- 1 bustina di lievito vanigliato
- Canditi
- 1 cucchiaio di miele
- Poche gocce di Aroma limone
- Aroma arancia, poche gocce
- Aroma alla mandorla
Procedimento
In una terrina rompere le uova e unire l’olio, lo zucchero, il miele e gli aromi.
Mescolare bene.
Aggiungere la farina ed il lievito
Ottenuto un composto morbido e ben amalgamato, aggiungere i canditi.
Versare negli appositi stampini scelti e cuocere a 185 g per circa 20 minuti.
Ecco, invece, una ricetta estiva da preparare a casa o in vacanza. Un piatto fresco a tutta estate. Rotolo con passata di pomodoro ripieno di insalata accompagnato da cetrioli e pomodori. Con un po’ di fantasia in cucina si mangia sano e bello! Ecco il link della RICETTA
