Sicilia in Bolle: macina record il festival delle bollicine di Ais Sicilia
La Tre Giorni, che si è svolta tra la Valle dei Templi e la Scala dei Turchi di realmente, ha ospitato, tra gli altri, tre masterclass sui Metodo Classico autoctoni
Sicilia in Bolle: macina record il festival delle bollicine di Ais Sicilia. La Tre Giorni, che si è svolta tra la Valle dei Templi e la Scala dei Turchi di realmente, ha ospitato, tra gli altri, tre masterclass sui Metodo Classico autoctoni.
La manifestazione Sicilia in Bolle, organizzata da Ais Sicilia, ha chiuso con successo la sua undicesima edizione a Realmonte, in provincia di Agrigento, superando i 2.000 partecipanti e coinvolgendo oltre 100 aziende, tra cui 80 siciliane, con più di 10.000 bottiglie di spumante stappate.
L’evento, dedicato al comparto spumantistico siciliano, ha attratto appassionati da tutta Italia e ha visto la collaborazione con l’IRVO, che promuove un progetto di sviluppo di spumanti di alta qualità su terreni confiscati alla mafia, con un significativo impatto sociale.
Durante la manifestazione sono stati approfonditi i vitigni Grillo e Nero d’Avola, con un confronto sui loro origini, e si è svolta una cena di gala con abbinamenti enogastronomici di alto livello.
La Sicilia si conferma regione culla della produzione di spumanti
La Sicilia, con la sua ampia superficie vitata collinare, si conferma regione vocata per la produzione di spumanti, che nel 2024 ha prodotto circa 12.300 ettolitri, in crescita rispetto al 2012.
Il convegno ha evidenziato l’importanza di un mercato in evoluzione e l’attenzione verso vini frizzanti caratterizzati da piacevolezza e immediatezza.
Ais Sicilia ha inoltre promosso il concorso enologico “Premio Alberto Gino Grillo”, che ha coinvolto degustatori, ristoratori e giornalisti nella valutazione di vini frizzanti, Charmat e Metodo Classico, assegnando riconoscimenti a numerose aziende.
L’evento ha sottolineato la volontà della Sicilia di rafforzare la produzione di spumanti di alta qualità, valorizzando le diversità climatiche e territoriali e puntando su innovazione e tradizione.
Il confronto con la Champagne ha evidenziato le sfide del cambiamento climatico, mentre la Sicilia si presenta come un territorio promettente per il futuro delle bollicine italiane.
La manifestazione ha così consolidato la sua importanza come piattaforma di promozione, confronto e crescita per il settore spumantistico siciliano.
Vanessa Miceli
Ecco tutti i vini premiati del concorso enologico di Sicilia in Bolle 2025 “Premio Alberto Gino Grillo”
Categoria Vini Frizzanti
Vino frizzante top giuria degustatori Ais: Castellucci Miano Sampieri Perlant 2024
Vino frizzante innovativo giuria degustatori Ais: Bagliesi Sofì
Vino frizzante piacevolezza giuria degustatori Ais: Antichi Vinai Neromosso 2024
Vino frizzante gastronomico giuria degustatori Ais: Casa Grazia Lagodamare 2024
Vino frizzante top giuria ristoratori: Brugnano Taurus 2023
Vino frizzante top giuria giornalisti: Mandrarossa Calamossa 2024
Categoria Metodo Charmat
Vino Charmat Top giuria Degustatori Ais: Fazio Blanc de Blancs 2024
Vino Charmat innovativo giuria Degustatori Ais: Bagliesi Perla
Vino Charmat piacevolezza giuria Degustatori Ais: Castellucci Miano Miano Brut 2024
Vino Charmat gastronomico giuria Degustatori Ais: Tenute Lombardo Sua Altezza 650 2024
Vino Charmat Top giuria ristoratori: Gorghi Tondi Palmares
Vino Charmat Top giuria giornalisti: Santa Tresa Il Grillo 2024
Categoria Vino Metodo Classico
Vino Metodo Classico Top giuria Degustatori Ais: Ansaldi Brut 2019
Vino Metodo Classico innovativo giuria Degustatori Ais: Cantine Russo Mon Pit 2016
Vino Metodo Classico piacevolezza giuria Degustatori Ais: Murgo Sæmper 2020
Vino Metodo Classico gastronomico giuria Degustatori Ais: Benanti Noblesse 2020
Vino Metodo Classico Top giuria ristoratori: Benanti Noblesse 2020
Vino Metodo Classico Top giuria giornalisti: Principi di Butera Nero d’Avola
Categoria Metodo Classico Rosato
Vino Metodo Classico Rosato Top giuria Degustatori Ais: Patria Palici 2016
Vino Metodo Classico Rosato innovativo giuria Degustatori Ais: Gambino Gambino Maria 2020
Vino Metodo Classico Rosato piacevolezza giuria Degustatori Ais: Murgo Sæmper 2021
Vino Metodo Classico Rosato gastronomico giuria Degustatori Ais: La Gelsomina Etna
Vino Metodo Classico Rosato Top giuria ristoratori: Colomba Bianca 595
Vino Metodo Classico Rosato Top giuria giornalisti: Tenute Nicosia Sosta Tre Santi 2022
Premio speciale Broggi1818
Punteggio più alto vini frizzanti: Castellucci Miano Sampieri Perlant 2024
Punteggio più alto Metodo Charmat: Santa Tresa Il Grillo 2024
Punteggio più alto Metodo Classico: Ansaldi Brut 2019
