Giornata Internazionale del Caffè: bevanda simbolo di socialità e cultura nel mondo
Ricorrenza globale promossa dall'International Coffee Organization. Riflettori puntati sulla sostenibilità della filiera e il consumo consapevole
Giornata Internazionale del Caffè: bevanda simbolo di socialità e cultura nel mondo. Ricorrenza globale promossa dall’International Coffee Organization. Riflettori puntati sulla sostenibilità della filiera e il consumo consapevole.
Si celebra oggi, giovedì 1° ottobre 2026, anche la Giornata Internazionale del Caffè (International Coffee Day), la ricorrenza globale istituita nel 2015 a Milano dall’International Coffee Organization (ICO) per omaggiare una delle bevande più diffuse, amate e identitarie dell’intero pianeta.
L’evento rappresenta una vetrina di primaria importanza per promuovere l’intera filiera produttiva -dai coltivatori dei Paesi del Sud del mondo fino ai tostatori, baristi e consumatori finali- accendendo al contempo i riflettori sui temi della sostenibilità ambientale e dell’equa remunerazione dei produttori agricoli di fronte ai cambiamenti climatici.
In Italia, Paese in cui il rito del caffè espresso costituisce un patrimonio culturale e sociale profondo oltre che un comparto industriale d’eccellenza, la giornata viene scandita da degustazioni guidate, eventi promozionali nei locali storici e workshop dedicati all’arte della tazzina.
L’edizione 2026 pone un accento particolare sull’innovazione sostenibile delle piantagioni, sulla riduzione dell’impronta carbonica nelle fasi di trasformazione e sul supporto alle giovani generazioni di agricoltori, elementi chiave per garantire il futuro della produzione mondiale di qualità.
Maria Laudando
